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Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Servir ces filets avec des quartiers de citron, de la moutarde au miel, et des légumes. Du régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulet (280 g env.), fermier de préférence

375 ml de lait

1 cuillère à café de curry

1 oeuf, battu

1 petit sachet de flocons de pommes de terre

2 cuillères à café de moutarde au miel

de l'huile végétale

du sel et du poivre noir du moulin

Préparation

  • Versez le lait, le curry, le sel et le poivre dans un récipient. Plongez-y les filets de poulet, couvrez de film alimentaire, et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  • Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.
  • Badigeonnez les filets de poulet avec la moutarde, passez-les dans l’œuf, puis dans les flocons de pommes de terre.
  • Faites cuire quelques minutes de chaque côté, à feu moyen.
L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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