Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

Name: Filets de poulet panés, à la moutarde au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 filets de poulet (280 g env.), fermier de préférence; 375 ml de lait; 1 cuillère à café de curry; 1 oeuf, battu; 1 petit sachet de flocons de pommes de terre; 2 cuillères à café de moutarde au miel; de l'huile végétale; du sel et du poivre noir du moulin

Servir ces filets avec des quartiers de citron, de la moutarde au miel, et des légumes. Du régal!

Plat

2 parts

10 min

facile

Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

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Ingrédients

2 filets de poulet (280 g env.), fermier de préférence
375 ml de lait
1 cuillère à café de curry
1 oeuf, battu
1 petit sachet de flocons de pommes de terre
2 cuillères à café de moutarde au miel
de l'huile végétale
du sel et du poivre noir du moulin

Matériel

Poêle

Préparation

Versez le lait, le curry, le sel et le poivre dans un récipient. Plongez-y les filets de poulet, couvrez de film alimentaire, et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.
Badigeonnez les filets de poulet avec la moutarde, passez-les dans l’œuf, puis dans les flocons de pommes de terre.
Faites cuire quelques minutes de chaque côté, à feu moyen.

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