Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

Ingrédients

• 2 filets de poulet (280 g env.), fermier de préférence
• 375 ml de lait
• 1 cuillère à café de curry
• 1 oeuf, battu
• 1 petit sachet de flocons de pommes de terre
• 2 cuillères à café de moutarde au miel
• de l'huile végétale
• du sel et du poivre noir du moulin

Préparation

• Versez le lait, le curry, le sel et le poivre dans un récipient. Plongez-y les filets de poulet, couvrez de film alimentaire, et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
• Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.
• Badigeonnez les filets de poulet avec la moutarde, passez-les dans l’œuf, puis dans les flocons de pommes de terre.
• Faites cuire quelques minutes de chaque côté, à feu moyen.

Questions

Photos des membres