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Filet de poulet 50 recettes

Servi en entrée ou en plat, le filet de poulet s'accommode à toutes les sauces et constitue un plat savoureux. On peut l'accompagner de légumes comme des champignons ou de fruits comme l'ananas pour ajouter une pointe d'exotisme. Servis avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes, cette préparation culinaire plaît aux petits comme au grand. Il existe de multiples recettes de filet de poulet : relevé d'estragon frais, cuisiné à la moutarde ou encore mijoté dans une sauce à la crème.

Recette Filets de poulet aux légumes du soleil

Filets de poulet aux légumes du soleil

(35 votes), (11)
Sans gluten
Platfacile176 kcal35 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 2 tomates (grosses) 1 oignon 1 courgette Huile d'olive Sel Poivre Quelques brins de ciboulette (facultatif)...
Recette Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, un plat bien dans la saison !

Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, un plat bien dans la saison !

(5 votes), (2)
Sans gluten
Platfacile184 kcal20 min
Ingrédients: - 1/2 cuillère à café de fleur de sel aux herbes - 1 cuillère à café de paprika en poudre - 1 cuillère à café de graines de cumin ou de carvi - 1 cuil...
Recette Filets de poulet sauce aux olives

Filets de poulet sauce aux olives

(4 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile429 kcal40 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - 400 g de tomates cuisinées en boite - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 30 ml d'huile d'olive - 9...
Recette Filet de poulet au curry

Filet de poulet au curry

(3 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 petit oignon - 10 cl de crème - 1 cuillère à café de curry - sel, poivre & huile...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Filets de poulets aux asperges à la normande

Filets de poulets aux asperges à la normande

(3 votes), (1)
Platfacile512 kcal35 min
Ingrédients: - 2 filets de poulet - 10 asperges blanches - 25 cl de cidre brut normand - 20 cl de crème liquide extra-légère - 4 échalotes pelées et hachées - 10 g...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Filets de poulet marinés au paprika et tomates séchées

Filets de poulet marinés au paprika et tomates séchées

(2 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile12 min25 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet sans la peau - 2 cuillères à café rases de paprika - 1 gousse d'ail - 2 lamelles de tomates séchées - 1/2 citron - 1 rasade d'hui...
Recette Filet de poulet sauce champagne

Filet de poulet sauce champagne

(1 vote)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de poulet fermier - 250 g de crème fraiche - 100 g de champagne - 5 g de sucre - 5 g de fond de volaille - 50 g d'armagnac - sel - poivre b...
Recette Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

Filets de poulet au sirop d'érable, miel et sauce barbecue

(1 vote), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 3 filets de poulet - 85 ml sirop d'érable - 85 ml ketchup - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce barbecue - 2 cuillères à soup...
Recette Filets de poulet aux courgettes et tomates

Filets de poulet aux courgettes et tomates

(31 votes), (2)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 4 filets de poulets 4 courgettes moyennes 2 boîtes de tomates concassées 2 gousses d’ail 2 càs d’huile d’olive Basilic, origan, Sel, poivre...
Recette Filet de poulet enrage au miel (ww)

Filet de poulet enrage au miel (ww)

(14 votes), (3)
Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 3 points par personne - 4 filets de poulet - 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - 1 cuillère à café de quatre épices - 4 cuillères à café...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(28 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Filet de poulet au coulant de morbier

Filet de poulet au coulant de morbier

(8 votes)
Sans gluten
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: 4 filets de poulet Quelques tranches de morbier (fines) Pommes dauphines Haricots verts Poivre blanc...
Recette Samoussas au poulet

Samoussas au poulet

(6 votes)
Apéritiffacile10 min15 min
Ingrédients: - 12 feuilles de brick - 350 g de filet de poulet - ¼ d'un petit chou vert - 1 ou 2 piments (suivant le goût) - 4/5 tiges d'oignons verts - 1 gro...
Recette Filets de poulet au porto ou il faut absolument que je teste ma staub !

Filets de poulet au porto ou il faut absolument que je teste ma staub !

(4 votes), (3)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 2 filets de poulets - 20 cl de porto - 1 petite boite de champignons - 1 brique de crème liquide - 1 petite boite de concentré de tomate - 20 cl d'...
Recette Filets de poulet aux marrons et pommes

Filets de poulet aux marrons et pommes

(4 votes)
Platfacile517 kcal35 min
Ingrédients: - 800 g de filets de poulet - 3 pommes pelées et coupées en quatre - 500 g de marrons cuits - 1 oignon pelé et émincé - Bouillon de volaille - 1 bouq...
Recette Filet de poulet farci au morbier

Filet de poulet farci au morbier

(3 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile630 kcal25 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - 4 tranches de jambon cru - 200 g de morbier Pour la sauce : - 20 cl de crème liquide - 100 g de morbier...
Recette Filets de poulet aux poireaux

Filets de poulet aux poireaux

(2 votes)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 4 filets ou suprêmes de poulet - 55 g de beurre - 3 beaux poireaux sans leurs fanes,découpés en fines rondelles - 1 cuillère à café de zeste de citr...
Recette Filet de poulet à la crème et aux champignons sylvestre

Filet de poulet à la crème et aux champignons sylvestre

(1 vote)
Platfacile20 min35 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - 50 cl de crème fraîche liquide - 1.5 kg de cep de bordeaux , pied-de-mouton et girolle - huile d'olive - sel - poivre noir du m...
Recette Filet de poulet aux poivrons et celeri branche

Filet de poulet aux poivrons et celeri branche

(4 votes)
Sans gluten
Platfacile252 kcal30 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - 1 gros poivron rouge ou deux petits - 3 à 4 branches de céleri selon grosseur - 2 oignons - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - 2 à ...
Recette Filets de poulet farçis au chèvre frais

Filets de poulet farçis au chèvre frais

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile504 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 6 blancs de poulet - 1 kg de courgette - 200 g de chèvre frais - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 16 brins de ci...
Recette Filets de poulet à la vanille

Filets de poulet à la vanille

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 2 filets de poulet - 1 gousse de vanille - 20 cl de vin jaune - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 1 noix de beurre - sel - poi...
Recette Filet de poulet au miel & vinaigre balsamique

Filet de poulet au miel & vinaigre balsamique

(1 vote)
Platfacile258 kcal45 min
Ingrédients: - 1 filet de poulet - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 oignon - du sel ...
Recette Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

(1 vote)
Platfacile175 kcal30 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - sel et poivre - 1 petit poireau - 2 dl de bouillon de volaille dégraissé - 4 dl de crème fraîche allégé - 10 feuilles de basili...
Recette Aumônières de poulet et petits légumes

Aumônières de poulet et petits légumes

(1 vote)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 2 Filet de poulet - 200 g environ Champignons mélange forestier (surgelés) - 1 Echalote et oignon nouveau - 1 Bouquet garni - 6 Carottes - Pommes...
Recette Filet de poulet à la vapeur

Filet de poulet à la vapeur

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile130 kcal30 min
Ingrédients: - Courgette - filets de poulet - jambon de pays ou viande de grison - sel - poivre...
Recette Filet de poulet a la moutarde

Filet de poulet a la moutarde

(1 vote), (1)
Sans gluten
Platfacile808 kcal25 min
Ingrédients: - 200 g de filet de poulet - Moutarde - crème fraîche light - Carottes - Pomme de terre - oignons - Olives...


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