Ptitchef

Filets de poulet au porto ou il faut absolument que je teste ma staub !

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Voilà un plat qui est absolument délicieux ! le porto est présent...c'est vraiment impeccable

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulets

20 cl de porto

1 petite boite de champignons

1 brique de crème liquide

1 petite boite de concentré de tomate

20 cl d'eau

3 ou 4 petites pommes de terre

Sel, poivre, huile d'olive

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la cocotte, faire dorer les filets de poulets et ajouter les champignons et saler, poivrer
  • Laisser revenir à feu doux le temps de préparer la sauce
  • Mélanger dans un saladier le porto, la crème fraiche, le concentré de tomate et l'eau
  • Verser la sauce sur le poulet et les champignons
  • Poser les pommes de terres dans la sauce puis baisser le feu minimum et laisser mijoter environ 25 minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

vivilou, 01/10/2017

Facile et rapide à faire. Sauce un peu trop liquide

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
anfrednoban, 25/06/2017

Ne pas s'inquiéter si le mélange devient couleur rose lie-de-vin dans le saladier,la couleur devient comme sur la photo en cuisant
Par contre; il faut vraiment mettre les pommes de terre à cuire en mème temps,sinon la sauce est trop liquide, la pomme de terre apporte de l'amidon
A refaire

(0) (0) Signaler
verokevan, 23/02/2014

Super bon

(0) (0) Signaler

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