Ballotines de poulet

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 100 g de feta
• 300 g d'épinards (frais)
• 2 carottes
• 1 pot de crème fraîche (petit)
• 1 bouquet de cerfeuil (garder 4 brins pour la décoration)
• Sel
• Poivre du moulin