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Orecchiette aux epinards et feta

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
663 Kcal
Pour un dîner réconfortant, rapide, nourrissant et équilibré, quand le temps ou l'inspiration vous manquent...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g d'Orecchiette

200 g d'épinards frais

100 g de crème fraîche

150 g de feta

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

sel et poivre, muscade

parmesan râpé

Préparation

  • Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué.
  • Pendant ce temps laver et hacher finement les épinards.
  • Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l'huile d'olive, une pincée de muscade et de poivre et la gousse d'ail entière.
  • Verser la crème fraîche et laisser réduire 2 -3 minutes à feu doux.
  • Ajouter le feta émietté à la fourchette, laisser fondre une minute.
    Enlever la gousse d'ail.
  • Égoutter les pâtes, les assaisonner d'un filet d'huile d'olive et les mélanger à la sauce aux épinards et féta.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 231g
Calories: 663Kcal
  • Glucides: 66.5g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 26.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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