Chaussons aux épinards-féta façon "pastilla"

Ingrédients

• environ 800 gr d'épinards frais
• 1 paquet de feuilles de brick
• 200 gr de fêta
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• sel
• poivre
• beurre fondu