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Recettes de pastilla

75 recettes

La pastilla est un plat du Maghreb mais originaire d'Espagne. Il s'agit d'une tourte feuilletée en feuilles de bricks et garnie d'une farce à base de pigeon, d'oignons, d'amandes, de persil, de coriandre et d'œuf dur. La recette traditionnelle peut être détournée. Le pigeon est souvent remplacé par du poulet mais peut aussi l'être par de la caille ou de la pintade. On peut même réaliser une pastilla au poisson et aux fruits de mer.

Recette Petites pastillas au canard confit et orange

Petites pastillas au canard confit et orange

(10 votes), (433)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confit 1 oignon Le jus d'une orange Zeste d'orange 1 CS de miel 50 g d'amandes (pillées) 1 poignée d'am...
Recette Mini pastilla au viande haché et oeufs

Mini pastilla au viande haché et oeufs

(6 votes), (1) , (39)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 300 g de boeuf haché 2 oignon 5 oeufs Sel, poivre, cumin huile d'olive coriande et persil...
Recette Pastilla au lait

Pastilla au lait

(4 votes), (1) , (14)
Dessert facile 21 min 647 kcal
Ingrédients: *8 feuilles de brick. *200gr d'amandes mondées. *120cl de lait. *4càs de maïzena. *160gr de sucre. *2càs d'eau de fleur d'oranger. ...
Recette Pastilla au poulet et au praliné

Pastilla au poulet et au praliné

(4 votes), (5)
Entrée Difficile 90 min 60 min
Ingrédients: Pour la farce 8 pigeons (ou 1 gros poulet) 1 bol (une petite botte) de coriande hachée 1 kg d'oignons coupés en dés 4 cuillères à soupe d'huile (d...
Recette Pastilla au poulet et aux amandes

Pastilla au poulet et aux amandes

(4 votes), (2) , (37)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ½ bouquet de persil ciselé ¼ bouquet de coriandre ciselée 2 gros oignons 1 c à s de sucre ¼ c à c de gingembre ¼ c à c de gomme arabiqu...
Recette Pastilla au poulet

Pastilla au poulet

(4 votes), (13)
Plat facile 20 min 65 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5kg 150 g de beurre 500 g d'oignons 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 gros bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 1 c...
Recette Pastillas de poulet aux amandes et raisins

Pastillas de poulet aux amandes et raisins

(4 votes), (13)
Entrée facile 50 min 344 kcal
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet (ou 3 si elles sont petites) 1 gros oignon 2 cuillères à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade râpée 2 cuillèr...
Recette Pastilla nouvelle version : fruits de mer/épinards-feta + étapes

Pastilla nouvelle version : fruits de mer/épinards-feta + étapes

(3 votes), (1) , (20)
Plat moyen 40 min 10 min
Ingrédients: Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) : une dizaine de feuilles de bricks, du beurre fondu ou de l'huile. ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cocottes de surimi façon pastilla

Cocottes de surimi façon pastilla

(2 votes), (1) , (17)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 bâtonnets de surimi au crabe 50 g de fromage frais style "St-Moret" 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de cibo...
Recette Pastilla de saumon trop facile

Pastilla de saumon trop facile

(2 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 274 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux beurre 10 cl de crème fraîche sel poivre muscade 200 g de saumon...
Recette Pastillas au saumon

Pastillas au saumon

(2 votes), (2)
Plat facile 28 min 1030 kcal
Ingrédients: 500 g de pavés de saumon (3 pavés) 8 feuilles de pâte filo 4 courgettes 1 gros oignon persil 1/2 cuillère à café de graines de cumin beurre sel et p...
Recette Mini pastillas au poulet

Mini pastillas au poulet

(1 vote), (6)
Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: 16 feuilles de brick 2 blancs et 2 cuisses de poulet 2 oignons finement émincées 100 g d’amandes concassées et grillées 5 oeufs 1 bouquet de persil e...
Recette Mini pastilla au poulet

Mini pastilla au poulet

(1 vote), (1) , (25)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 20 feuilles de pastilla (petit format) 80g de beurre fondu 1 jaune d’œuf La farce : 1 poulet de 1,5kg 4 oignons découpés en dés Un peu de beurre...
Recette Pastilla de canard

Pastilla de canard

(1 vote), (26)
Plat facile 1 h, 45 m 542 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard assez grosses 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée d’amandes émondées 1 cuillère à café de sucre 3 pincées de cannelle...
Recette Minis pastilla au poulet a ma facon + étapes

Minis pastilla au poulet a ma facon + étapes

(1 vote), (75)
Autre Difficile 25 min 35 min
Ingrédients: 10 feuilles de bricks pour 5 minis pastillas 5 escalopes de poulet émincées coriandre persil gingembre 1/2 cuillère à café cumin 1 cuillère à café he...
Recette Pastilla au poulet et amandes sans brick

Pastilla au poulet et amandes sans brick

(7 votes), (1) , (35)
Plat moyen 50 min 60 min
Ingrédients: pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d'oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur 1/2 c...
Recette Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine.

Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine.

(6 votes), (1) , (238)
Entrée moyen 1 h, 30 m 553 kcal
Ingrédients: 8 petites feuilles de pastilla 1 jaune d’œuf 20 gr de beurre 4 aubergines 150 gr de gruyère râpé 150 gr de feta 1 cuillère à soupe de persil hac...
Recette Pastilla aux amandes et au pilon de poulet ...

Pastilla aux amandes et au pilon de poulet ...

(6 votes), (2) , (23)
Entrée moyen 60 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kg de pilon de poulet 1 bouquet frais de persil plat hachée 1 bouquet frais de coriandre hachée 3 oignons hachés 2 cc de gingembre moulu + 2 b...
Recette Pastillas au poulet

Pastillas au poulet

(6 votes), (1) , (230)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 200 g oignons 10 cl bouillon de volaille 50 g beurre 1 oeuf battu coriandre fraiche 1 cuillère à café de cannelle 1 dose de safran ...
Recette Pastilla de poulet aux amandes

Pastilla de poulet aux amandes

(4 votes), (42)
Plat moyen 1 h, 30 m 655 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de pâte filo 1 poulet 150 g d'amandes mondées 2 oignons 5 brins de coriandre 5 brins de persil plat 1 dosette de safran (à défaut sa...
Recette Pastillas individuelles au poulet et aux noix

Pastillas individuelles au poulet et aux noix

(4 votes), (1) , (253)
Entrée facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 pastillas: 6 feuilles de brick. 1 feuilles de laurier. 1 cuisse de poulet. 1 càc de ras al hanout. (tète du magasin) 1 petit oignon. 1 éclat d...
Recette Pastilla nouveau look !!

Pastilla nouveau look !!

(4 votes), (3) , (5)
Plat facile 45 min 969 kcal
Ingrédients: 500 g de feuilles de brick grand format 40 g de beurre fondu 1 oeuf battu pour la dorure Pour la farce : 500 g de poulet cuit et émietté 500 g d'ép...
Recette Mini pastillas aux crevettes (avec étapes)

Mini pastillas aux crevettes (avec étapes)

(3 votes), (26)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 8 crevettes crues (ou cuites) décortiquées 1 oignon blanc 1/4 paquet de vermicelles de chine - vermicelles fines de riz 1/2 peti...
Recette Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer

(2 votes), (11)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de feuilles de pastilla (brik) 50 gr de beurre fondu Farce : 500 gr de filets de soles 500 gr de mélange fruits de mer (calamars, petites c...
Recette Pastilla au confit de canard

Pastilla au confit de canard

(2 votes), (7)
Plat facile 1 heure 552 kcal
Ingrédients: 12 FEUILLES DE BRICK 2 ECHALOTES 1 ORANGE BIO QUELQUES BRINS DE CORIANDRE 2 ŒUFS 3 Cuillères à soupe DE MIEL 80 G D'AMANDES MONDEES 1 Cuillère à ...


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