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Pastilla de saumon trop facile
Une entrée pas trop chère mais raffinée et qui fait son effet dans l'assiette.
Préparation
- Faire revenir 10 minutes les blancs de poireaux coupés en fines rondelles dans 20 g de beurre.
- Ajouter la crème fraîche, sel, poivre et 1 pincée de muscade. Laisser réduire à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que la fondue soit tendre.
- Couper le saumon en cubes. Mélanger aux poireaux.
- Allumez le four à 210 ° soit thermostat 7.
- Faire fondre de 20 g de beurre et badigeonner 16 feuilles de filo des deux côtés. Couper chacune en 4 carrés.
- Beurrer au pinceau 4 ramequins et tapisser chacun de 4 carrés de filo superposées.
- Répartir les poireaux et le saumon. Replier les feuilles sur le dessus. Badigeonner de beurre.
- Glissez 15 à 20 minutes au four puis servir avec un mesclun assaisonné d'huile de noix.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 274Kcal
- Glucides: 6.1g
- Lipides: 20.7g
- Gras sat.: 11.5g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 3.8g
- Sucre: 6.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 11

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
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