Cuire le riz basmati en respectant le temps de cuisson indiqué. Faire de même avec les lentilles (sans saler).
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé, la carotte hachée avec un peu de beurre. Saupoudrez d'une C à S de curry, mélangez. Ajoutez les lentilles, le riz, la coriandre ciselée, salez, poivrez. Laissez mijoter 5 min.
Assaisonnez les pavés de saumon avec le reste de curry, du sel, du poivre. Farinez-les légèrement.
Dans une poêle beurrée, saisissez les pavés des deux côtés, le temps qu'une croûte se forme. Baissez le feu et laissez cuire encore 5 à 7 min (cela dépend de l'épaisseur de vos pavés).
Répartissez les légumes dans des assiettes puis disposez le saumon par dessus. Servez, c'est prêt!
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Merci pour cette recette, dommage nous n'avons pas accroché mais c'est à essayer quand même. merci aussi pour l'astuce de la farine sur les pavés de saumon, ils n'ont pas accroché dans ma poêle .
BONJOUR JE N EST PAS ENCORE ESSAYEE CETTE RECETTE,MAIS JE SUIS SUR QU ELLE EST EXELENTE ,JE VOUDRAIS S AVOIR CI AU LIEU DU SAUMON NOUS POUVIONS D AUTRE FILET DE POISSON?
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!
Commentaires des membres:
Merci pour cette recette, dommage nous n'avons pas accroché mais c'est à essayer quand même.
merci aussi pour l'astuce de la farine sur les pavés de saumon, ils n'ont pas accroché dans ma poêle .
Très complet
BONJOUR JE N EST PAS ENCORE ESSAYEE CETTE RECETTE,MAIS JE SUIS SUR QU ELLE EST EXELENTE ,JE VOUDRAIS S AVOIR CI AU LIEU DU SAUMON NOUS POUVIONS D AUTRE FILET DE POISSON?