Ptitchef

Saumon et tagliatelles de légumes

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen
427 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


4 pavés de saumon

200 gr de riz basmati

2 Cuillères à Café Boursin

1 cube Or

10 g de Maïzena

50 g de Saint Morêt

Sel et poivre

Préparation

  • Coupez les courgettes et les carottes en tagliatelles et mettez-les dans le panier vapeur. Disposez les pavés de saumon dans le plateau vapeur, assaisonnez avec sel et poivre, badigeonnez-les avec 2 Cuillères à Café de Boursin et posez le plateau dans le panier vapeur.
  • Mettez 800 g d'eau et le cube Or dans le bol. Coupez les restes de courgette et carotte grossièrement et mettez-les dans le bol. Rincez le riz dans le panier inox et mettez-le dans le bol.
  • Fixez le panier vapeur sur le bol mettre le couvercle et programmez 20 minutes à 120°.
  • Réservez le riz, le poisson et les légumes au chaud. Ajoutez la Maïzena et le Saint Morêt® dans le bol. Assaisonnez avec sel et poivre. Programmez 1 minutes 60° vitesse 2. Mixez vit 5 puis turbo pendant 20 secondes.
  • Servez le tout nappé de sauce.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 321g
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 44.5g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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