Saumon, riz sauvage et petits legumes sautes

Name: Saumon, riz sauvage et petits legumes sautes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 150 g de haricots coco; 1 petite boite de maïs; 1/2 verre de riz sauvage; aneth et jus de citron; 1 cube de bouillon de légumes

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

SAUMON, RIZ SAUVAGE ET PETITS LEGUMES SAUTES

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Une petite recette vite faite, bien faite avec quatre fois rien dans les placards!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 pavés de saumon

150 g de haricots coco

1 petite boite de maïs

1/2 verre de riz sauvage

aneth et jus de citron

1 cube de bouillon de légumes

Préparation

Faites cuire le riz sauvage dans une casserole d'eau bouillante additionnée d'une bouillon cube de légumes. Il faut environ 20 minutes pour le riz soit cuit.
Dans un cuit-vapeur, faites cuire 10 minutes les haricots coco. Faites ensuite cuire les pavés de saumon dans ce même cuit-vapeur.
Dans une poêle, faites revenir dans une petite noix de beurre le maïs et les haricots coco.
Dressez les assiettes en faisant un dôme de riz sauvage (fait grâce à un petit ramequin), ajoutez les légumes sautés et le pavé de saumon parsemé d'aneth et d'un filet de citron.

L La Popotte de Carotte

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