Ptitchef

Saumon laqué et sa jardinière de légumes

Plat
2 parts
30 min
20 min
facile
504 Kcal
Très bon plat !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de saumon

4 pommes de terre (petites)


50g haricots verts

50g de petit pois

De la sauce teriyaki

1 cube de bouillon de légumes

Sel

Poivre

Préparation

  • Badigeonner les pavés de saumon de sauce teriyaki et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.
  • Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre. Éplucher et couper ensuite les haricots verts et les carottes.
  • Faites revenir les pommes de terre dans une poêle avec un cube de bouillon émietté et un peu d’eau. Ajouter les légumes à mi-cuisson et laisser mijoter. Les légumes doivent rester un peu croquant.
  • Faites cuire les pavés de saumon dans un poêle chaude. Je badigeonne de nouveau les pavés de saumon durant la cuisson, cela accentue le goût et la caramélisation.
  • Servez immédiatement le pavé de saumon accompagné du mélange de légumes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (517g)
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 68.8g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Adjissa, 29/03/2019

Un délice!!!!

(1) (0) Signaler
kwvola, 26/03/2019

Simple et bon

(2) (0) Signaler
gazelle19, 18/09/2014

Qu'es ce que cette sauce ? ou la trouver Merci

(5) (3) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Saumon laqué à la japonaise
Saumon laqué "à la japonaise"
2 parts
16 min
facile
Recette Saumon mariné au citron
Saumon mariné au citron
4 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Saumon gravlax facile
Saumon gravlax facile
3 parts
10 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret's15 recettes au saumon15 recettes au saumon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez