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CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES

Si vous voulez étonner vos amis, alors essayez cette recette. Ce plat sera le bienvenu si vous désirez manger léger! Le saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveurs, les agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse.

Entrée
4 parts
15 min
facile
258 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le saumon en petits dés.
  • Peler les oranges et le pamplemousse à vif, ôter la chair blanche qui les entoure et les couper en dés.
  • Peler les poivrons et les couper en petits morceaux, hacher l'oignon finement.
  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et assaisonner avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
  • Couvrir et faire mariner au frais environ une 1/2 journée et au moment de servir, ajouter le persil haché.

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Sangria aux agrumes


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES, photo 1
CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Adjissa, 14/10/2018

A tester

(0) (0) Signaler
13/01/2013

Ceviche= poisson blanc ferme.

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