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Pâtes au saumon fumé

Plat
4 parts
8 min
11 min
facile
Voici une recette de pâte festive pour les gourmands.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 branche de céleri

1 gousse d'ail

120g saumon fumé

1 petite brique de coulis de tomates

12 cuillères à café crème fraîche 3%

400g de concchiglie cuites

Préparation

  • Hacher l'oignon, carottes, céleri et ail menu.
  • Faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive 1 minute en remuant.
  • Ajouter le saumon coupé en dés, le coulis de tomates et la crème, laisser mijoter sur feu doux.
  • Pendant ce temps cuire les pâtes à l'eau salée bouillante.
  • Quand les pâtes sont cuites, les ajouter dans la poêle avec le reste.
  • Servir chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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