Ptitchef

Raviolis au saumon & chèvre frais

Plat
2 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une quinzaine de feuilles wonton

3 tranches de saumon fumé

un 1/2 petit Billy

un petit bouquet d'aneth


Préparation

  • Hacher finement le saumon fumé et le mélanger au chèvre. Ajouter l'aneth ciseler. Poivrer.
  • Sur une feuille de raviolis, déposer une cuillère à café du mélange. Mouiller les bords avec un peu d'eau.
  • Plier en deux pour former un triangle. Fermer en appuyant avec une fourchette sur les bords. Faire de même avec les autres raviolis.
  • Faire chauffer un grand volume d'eau, y plonger les raviolis 4 par 4, pendant 1 à 2 minutes.

Photos

Raviolis au saumon & chèvre frais, photo 1Raviolis au saumon & chèvre frais, photo 2Raviolis au saumon & chèvre frais, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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