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Potiron au riz et aux lentilles

Plat
1 parts
15 min
45 min
facile
1178 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
400 g de potiron



100 g de lentilles vertes

200 g de riz

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

une cuillère à café de curcuma

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et les carottes coupées en petits dés.
  • Ajouter le potiron BIO non épluché coupé en dés de 2 cm, saupoudrer de curcuma, saler légèrement et poivrer.
  • Bien mélanger et faire cuire à feu doux 5 minutes pour que les saveurs se mêlent.
  • Ajouter le riz et les lentilles vertes, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux durant 5 minutes.
  • Ajouter 1 l d'eau et cuire à couvert durant 30 minutes.
  • Remuer régulièrement et vérifier la cuisson du riz et des lentilles.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 874g
Calories: 1178Kcal
  • Glucides: 188.9g
  • Lipides: 30.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 19.3g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 35

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge





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