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Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
Une petite recette toute simple et pleine de saveurs.

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Coupez tous les légumes et le gingembre en petits dés.
  • Dans une poêle faîtes revenir l'oignon et l'échalote 2 minutes puis ajoutez le gingembre et les dés de légumes. Assaisonnez et laissez cuire 5 minutes avec un peu d'eau et à couvert.
  • Ajoutez les lentilles corail et le riz, recouvrir d'eau et remettre le couvercle. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et ait absorbé l'eau.
  • Un peu avant la fin arrosez de sauce soja et servez bien chaud.

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Photos

Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses, photo 1
Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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