Ptitchef

Riz aux lentilles à la marocaine

Plat
2 parts
6 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tasse de lentilles brunes

1 tasse de riz basmati cuit

4 gros oignons rouge émincés

gousse d'ail au goût

1 tasse d'huile d'olive

50 g de beurre

2 cuillères à café de canelle moulue

2 cuillères à café de paprika

2 cuillères à café de cumin moulu

2 cuillères à café de coriandre moulue

3 oignons verts frais hachés

poivre moulu

Préparation

  • Faire cuire le riz et les lentilles séparément et égouttez les (selon le mode d'emploi habituel).
  • Faire fondre à feu doux dans un mélange de beurre et l'huile les oignons et l'ail.
  • Une fois les oignons prêts, incorporer les épices et laisser cuire quelques minutes de plus.
  • Ajouter le riz et les lentilles et bien mélanger.
  • Servir chaud...

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

05/03/2019

Invitation au voyage avec cette super recette! Merci de recevoir chaque jour de nouvelles propositions: j'adore!

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