Ptitchef

Friand de lentilles et chèvre à la feuille de riz

Autre
1 parts
5 min
8 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • On admet que vos lentilles et le riz sont déjà cuits.

    Faîtes tremper 2 feuilles de riz dans un peu d’eau afin de les ramollir.

    Pendant ce temps, et dans une poêle huilée (Huile d’olive), faîtes revenir l’échalote émincée, ajoutez la sauce soja (une grosse cuillère).

    Puis versez dans cette poêle les lentilles avec un peu de leur eau de cuisson (libre à vous de l’avoir agrémentée d’un bouillon au choix), salez et poivrez, puis ajoutez le fromage de chèvre en morceaux.
    Remuez doucement pour faire fondre le fromage et ajoutez le riz.
    Mélangez bien l’ensemble, à feu doux pour faire caraméliser un peu, tout en rapportant une dose de MIRI.

    Lorsque vos ingrédients sont chauds et à votre goût, versez-les au centre des feuilles de riz (dédoublées pour qu’elles soient plus résistantes à la cuisson). Avant de les refermer, ajoutez des herbes de Provence.
    Désormais, il ne vous reste qu’à les mettre dans une poêle chaude avec de l’huile pour les faire frire, et une minute avant d’arrêter leur cuisson, ajoutez des graines de sésame ou autres morceaux comme des cacahuètes, amandes ou cajou


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Friands jambon fromage
Friands jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Börek, le friand turc aux épinards
Börek, le friand turc aux épinards
4 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Mille feuille de raclette
Mille feuille de raclette
4 parts
25 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez