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Soupe repas aux lentilles et au riz

Plat
4 parts
20 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire fondre les oignons dans l'huile à feu moyen en brassant souvent.
  • Ajouter l'ail, les carottes, le céleri et la poudre de cari.
  • Cuire en brassant pour bien enrober d'huile.
  • Ajouter le lait, le bouillon de poulet, les lentilles et la feuille de laurier.
  • Laisser mijoter 45 minutes partiellement couvert.
  • Ajouter le riz, saler et continuer la cuisson 45 minutes
  • Ajouter les épinards, réchauffer jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds.

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M Marie est dans son assiette!

Photos

Soupe repas aux lentilles et au riz, photo 1
Soupe repas aux lentilles et au riz, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc





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