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Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italienne (mijoteuse)

Plat
6 parts
20 min
6 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet

1 oignon haché

3 pomme de terre pelées, coupées en dés

1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau

1 poireau en tranche

2 carottes en dés

2 branches de céleri en tranche

¼ tasse de persil frais haché

1 cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de poivre

1 feuille de laurier

2 grosses saucisses Italienne douce coupées en rondelles

½ lbs de bacon

Préparation

  • Dans la mijoteuse, Combiner le bouillon de poulet, les pommes de terre, le chou, poireau, l'oignon, les carottes, le céleri, le persil, sel, poivre et la feuille de laurier. Mélanger à fond.
  • Ajouter sur le dessus les morceaux de saucisses. Couvrez et cuisez 8 à 10 heures à faible intensité ou 5 à 6 heures à intensité élevée.
  • Faire cuire le bacon et couper en petit morceau. Réserver.
  • Retirer la feuille de laurier Déposer des petits morceaux de bacon cuit sur le dessus du bol au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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