Soupe aux poireaux 311 recettes

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On prépare une soupe aux poireaux chaleureuse avec des carottes, des pommes de terre et une pointe de crème pour acquérir une texture veloutée. Les courgettes ou le céleri se marieront aussi très bien avec les poireaux ainsi que le cumin, le curry ou encore avec du fromage à l'ail et aux herbes .

Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

65 votes, 16 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

56 votes, 12 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile314 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

14 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile190 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à table huile d'olive - 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement - 2 gousses d'ail émincé - 1 brocoli moyen en bouq...
Recette Potage de poireaux au gorgonzola

Potage de poireaux au gorgonzola

14 votes, 5 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile352 kcal45 minutes
Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de ...
Recette Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

6 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes10 heures
Ingrédients: - 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet - 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés - 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau - 1 poi...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

229 votes, 40 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Potage aux poireaux et pommes de terre

Potage aux poireaux et pommes de terre

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 botte de poireaux 4-5 pommes de terre 50 gr de beurre Sel, poivre...
Recette Potage au brocolis/poireaux

Potage au brocolis/poireaux

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 brocolis - 1 poireau - 1 oignon - 5 à 6 pommes de terre - 1,8 litre d'eau - sel et poivre - 1 branche de céleri français - 2 cubes à la poule...
Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

2 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile149 kcal43 minutes
Ingrédients: 700 g de pommes de terre - 3 poireaux - 1 oignon - 3 gousses d'ail - quelques brins d'estragon - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre...
Recette Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile333 kcal30 minutes
Ingrédients: - 6 poireaux fins - 1 tête de brocoli - 100 g de semoule complète - 1.5 l de bouillon de légumes bio - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile159 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre (de taille moyenne) - 1 grosse courgette (ou 2 petites) - un quart de potiron - 1 poireau - 1 bouillon cube - 1 gousse d'ail - per...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

12 votes, 3 commentaires

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile397 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de poireaux surgelés - 700 g de pommes de terre - 1 l de bouillon de poule - crème fraîche (facultatif) ...
Recette Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

1 vote
Autrefacile282 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 poireaux - 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 feuille de laurier - 3 brins de thym - 20 g de beu...
Recette Potage carottes/patates douces aux poireaux

Potage carottes/patates douces aux poireaux

1 vote
Autrefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 800 g de patates douces - 6 carottes - 1 branche de céleri blanc français - 1 gros poireaux ou 2 fins - 1 oignon - 2 cubes de poule - le jus d'une g...
Recette Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux

45 votes, 10 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 6 assiettes: 1 botte de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 2 cs d’huile d’olive 1,5L d’eau Sel Piment de cayenne...
Recette Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

25 votes, 8 commentaires
Entréefacile5 minutes35 minutes
Ingrédients: - 100 gr de verts de poireaux - 2 carottes - 4 pommes de terre - Du bouillon de légumes - Sel et poivre - Curcuma - 2 sucres en morceaux - Du b...
Recette Soupe vitelotte et poireaux

Soupe vitelotte et poireaux

15 votes, 4 commentaires
Entréefacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: 6 pommes de terre vitelotte 2 pommes de terres 1 poireau 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre option : fleurs séchées...
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

3 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile315 kcal35 minutes
Ingrédients: - 5 blancs de poireaux - 2 pommes de terre - 500 ml de bouillon de légumes - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 ml de lait de coco...
Recette Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile110 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du mouli...
Recette Potage aux poireaux et courgettes

Potage aux poireaux et courgettes

3 votes
Entréefacile7 minutes8 minutes
Ingrédients: - 2 poireaux - 2 courgettes - 3 grosses pomme de terre - 1 poignée de céleri - 2 cubes de poule - sel et poivre - 1 feuille de laurier - 1 gros oign...
Recette Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

2 votes, 1 commentaire
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile124 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 gros poireau - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 1 l d'eau - persil sel & poivre...
Recette Soupe poireaux semoule

Soupe poireaux semoule

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile875 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de poireaux - 1 gros oignon - 60 g de semoule complète* - 1.5 l de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin - poi...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

1 vote
Entréefacile418 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 500 g de poireaux - 500 g de panais - 2 oignons - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Soupe aux salsifis et poireaux

Soupe aux salsifis et poireaux

1 vote
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 250g de salsifis - 2 poireaux - 2 pommes de terre - 1 bouquet de ciboulette - 1 gousse d'ail - un demi litre de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Soupe 2p patate douce/poireaux

Soupe 2p patate douce/poireaux

1 vote
Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 petites patates douces - 2 carottes - 2 poireaux - 1 tige de céleri - 1 oignon...
Recette Potage aux carottes-tomates aux lamelles de poireaux

Potage aux carottes-tomates aux lamelles de poireaux

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 2 boites de tomates pelées - 2 petites boites de purée de tomate - 1 poireau - 2 branches de céleri - 1 oignon - 5 p de terre - de la ...


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