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Soupe aux poireaux 348 recettes

On prépare une soupe aux poireaux chaleureuse avec des carottes, des pommes de terre et une pointe de crème pour acquérir une texture veloutée. Les courgettes ou le céleri se marieront aussi très bien avec les poireaux ainsi que le cumin, le curry ou encore avec du fromage à l'ail et aux herbes .

Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

(6 votes), (6)
Entréefacile191 kcal1 heure
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau...
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(4 votes), (4)
Platfacile653 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf...
Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

(65 votes), (16)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14)
Sans gluten
Entréefacile311 kcal50 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

(14 votes), (1)
Platfacile190 kcal30 min
Ingrédients: - 2 cuillères à table huile d'olive - 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement - 2 gousses d'ail émincé - 1 brocoli moyen en bouq...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(241 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Potage de poireaux au gorgonzola

Potage de poireaux au gorgonzola

(14 votes), (5)
Entréefacile348 kcal45 min
Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de ...
Recette Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

(6 votes), (1)
Platfacile5 min10 heures
Ingrédients: - 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet - 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés - 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau - 1 poi...
Recette Potage aux poireaux et pommes de terre

Potage aux poireaux et pommes de terre

(4 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 1 botte de poireaux 4-5 pommes de terre 50 gr de beurre Sel, poivre...
Recette Potage au brocolis/poireaux

Potage au brocolis/poireaux

(4 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 brocolis - 1 poireau - 1 oignon - 5 à 6 pommes de terre - 1,8 litre d'eau - sel et poivre - 1 branche de céleri français - 2 cubes à la poule...
Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

(2 votes), (1)
Platfacile150 kcal43 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre - 3 poireaux - 1 oignon - 3 gousses d'ail - quelques brins d'estragon - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(16 votes), (3 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

(2 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile284 kcal35 min
Ingrédients: - 3 poireaux - 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 feuille de laurier - 3 brins de thym - 20 g de beu...
Recette Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

(1 vote)
Entréefacile270 kcal30 min
Ingrédients: - 6 poireaux fins - 1 tête de brocoli - 100 g de semoule complète - 1.5 l de bouillon de légumes bio - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

(1 vote)
Platfacile148 kcal25 min
Ingrédients: - 3 pommes de terre (de taille moyenne) - 1 grosse courgette (ou 2 petites) - un quart de potiron - 1 poireau - 1 bouillon cube - 1 gousse d'ail - per...
Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

(1 vote)
Entréefacile400 kcal30 min
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de poireaux surgelés - 700 g de pommes de terre - 1 l de bouillon de poule - crème fraîche (facultatif) ...
Recette Potage carottes/patates douces aux poireaux

Potage carottes/patates douces aux poireaux

(1 vote)
Autrefacile15 min60 min
Ingrédients: - 800 g de patates douces - 6 carottes - 1 branche de céleri blanc français - 1 gros poireaux ou 2 fins - 1 oignon - 2 cubes de poule - le jus d'une g...
Recette Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux

(45 votes), (10)
Sans gluten
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: Pour 6 assiettes: 1 botte de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 2 cs d’huile d’olive 1,5L d’eau Sel Piment de cayenne...
Recette Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

(25 votes), (8)
Entréefacile5 min35 min
Ingrédients: - 100 gr de verts de poireaux - 2 carottes - 4 pommes de terre - Du bouillon de légumes - Sel et poivre - Curcuma - 2 sucres en morceaux - Du b...
Recette Soupe vitelotte et poireaux

Soupe vitelotte et poireaux

(15 votes), (4)
Entréefacile30 min20 min
Ingrédients: 6 pommes de terre vitelotte 2 pommes de terres 1 poireau 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre option : fleurs séchées...
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

(3 votes)
Platfacile311 kcal35 min
Ingrédients: - 5 blancs de poireaux - 2 pommes de terre - 500 ml de bouillon de légumes - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 ml de lait de coco...
Recette Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

(3 votes)
Sans gluten
Platfacile110 kcal40 min
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du mouli...
Recette Potage aux poireaux et courgettes

Potage aux poireaux et courgettes

(3 votes)
Sans gluten
Entréefacile7 min8 min
Ingrédients: - 2 poireaux - 2 courgettes - 3 grosses pomme de terre - 1 poignée de céleri - 2 cubes de poule - sel et poivre - 1 feuille de laurier - 1 gros oign...
Recette Soupe poireaux semoule

Soupe poireaux semoule

(1 vote)
Platfacile760 kcal25 min
Ingrédients: - 1 kg de poireaux - 1 gros oignon - 60 g de semoule complète* - 1.5 l de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin - poi...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile409 kcal45 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 500 g de poireaux - 500 g de panais - 2 oignons - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Soupe aux salsifis et poireaux

Soupe aux salsifis et poireaux

(1 vote)
Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 250g de salsifis - 2 poireaux - 2 pommes de terre - 1 bouquet de ciboulette - 1 gousse d'ail - un demi litre de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Soupe 2p patate douce/poireaux

Soupe 2p patate douce/poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile143 kcal35 min
Ingrédients: - 2 petites patates douces - 2 carottes - 2 poireaux - 1 tige de céleri - 1 oignon...


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