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Soupe aux poireaux

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On prépare une soupe aux poireaux chaleureuse avec des carottes, des pommes de terre et une pointe de crème pour acquérir une texture veloutée. Les courgettes ou le céleri se marieront aussi très bien avec les poireaux ainsi que le cumin, le curry ou encore avec du fromage à l'ail et aux herbes .

Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide

(7 votes), (7) , (407)
Entrée facile 1 heure 191 kcal
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau...
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

(4 votes), (4) , (324)
Plat facile 1 h, 30 m 653 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf...
Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

(65 votes), (16) , (532)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14) , (531)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 311 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

(14 votes), (1) , (28)
Plat facile 30 min 190 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table huile d'olive 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement 2 gousses d'ail émincé 1 brocoli moyen en bouquet 4 t...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(243 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Potage de poireaux au gorgonzola

Potage de poireaux au gorgonzola

(14 votes), (5) , (359)
Entrée facile 45 min 348 kcal
Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de ...
Recette Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

(6 votes), (1) , (46)
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau en...
Recette Potage aux poireaux et pommes de terre

Potage aux poireaux et pommes de terre

(4 votes), (1) , (267)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 botte de poireaux 4-5 pommes de terre 50 gr de beurre Sel, poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Potage au brocolis/poireaux

Potage au brocolis/poireaux

(4 votes), (1) , (33)
Sans gluten
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 brocolis 1 poireau 1 oignon 5 à 6 pommes de terre 1,8 litre d'eau sel et poivre 1 branche de céleri français 2 cubes à la poule...
Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 43 min 150 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 3 gousses d'ail quelques brins d'estragon 1 cube de bouillon de volaille sel poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(17 votes), (4 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

(2 votes), (1) , (53)
Sans gluten
Autre facile 35 min 284 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 2 pommes de terre moyennes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 3 brins de thym 20 g de beurre 15 cl de cr...
Recette Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

(1 vote), (7)
Entrée facile 30 min 270 kcal
Ingrédients: 6 poireaux fins 1 tête de brocoli 100 g de semoule complète 1.5 l de bouillon de légumes bio 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel marin et poivre ...
Recette Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 flexipoints par personne 4 propoints par personne 4 poireaux moyens 4 cuillère à café d'huile d'olive 500 g de pommes de terre 4 cuillère à soupe ...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

(1 vote), (10)
Plat facile 25 min 148 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 1 grosse courgette (ou 2 petites) un quart de potiron 1 poireau 1 bouillon cube 1 gousse d'ail persil frais poi...
Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

(1 vote), (10)
Entrée facile 30 min 400 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de poireaux surgelés 700 g de pommes de terre 1 l de bouillon de poule crème fraîche (facultatif) roquefort...
Recette Potage carottes/patates douces aux poireaux

Potage carottes/patates douces aux poireaux

(1 vote), (57)
Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 800 g de patates douces 6 carottes 1 branche de céleri blanc français 1 gros poireaux ou 2 fins 1 oignon 2 cubes de poule le jus d'une grosse orange ...
Recette Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux

(45 votes), (10) , (467)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 assiettes: 1 botte de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 2 cs d’huile d’olive 1,5L d’eau Sel Piment de cayenne...
Recette Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

(25 votes), (8) , (337)
Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 100 gr de verts de poireaux 2 carottes 4 pommes de terre Du bouillon de légumes Sel et poivre Curcuma 2 sucres en morceaux Du beurre....
Recette Soupe vitelotte et poireaux

Soupe vitelotte et poireaux

(15 votes), (4) , (73)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 6 pommes de terre vitelotte 2 pommes de terres 1 poireau 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre option : fleurs séchées...
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

(3 votes), (8)
Plat facile 35 min 311 kcal
Ingrédients: 5 blancs de poireaux 2 pommes de terre 500 ml de bouillon de légumes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 ml de lait de coco...
Recette Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

(3 votes), (276)
Sans gluten
Plat facile 40 min 110 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du mouli...
Recette Potage aux poireaux et courgettes

Potage aux poireaux et courgettes

(3 votes), (121)
Sans gluten
Entrée facile 7 min 8 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 courgettes 3 grosses pomme de terre 1 poignée de céleri 2 cubes de poule sel et poivre 1 feuille de laurier 1 gros oignon...
Recette Soupe poireaux semoule

Soupe poireaux semoule

(1 vote), (5)
Plat facile 25 min 760 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux 1 gros oignon 60 g de semoule complète* 1.5 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel marin poivre noir du m...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 409 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 500 g de panais 2 oignons 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...
Recette Soupe 2p patate douce/poireaux

Soupe 2p patate douce/poireaux

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 2 petites patates douces 2 carottes 2 poireaux 1 tige de céleri 1 oignon...


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