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Potage brocoli et poireau
Préparation
- Dans un grand chaudron, chauffer l'huile, ajouter les poireaux et l'ail faire sauté doucement de 3 à 5 minutes.
- Incorporer le brocoli et faire revenir doucement pour les attendrir un autre 2 minutes.
- Ajouter le bouillon et l'eau et amener à ébullition.
- Couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres de 15 à 20 minutes.
- Retirer du feu.
- Mettre 1/2 tasse de crème sure dans un mélangeur avec la soupe et réduire en purée.
- Remettre dans le chaudron pour réchauffer la soupe à feu moyen. Assaisonner.
- Verser la soupe dans les bols et garnir avec la crème sure et la ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (539g)
Calories: 229Kcal
- Glucides: 7.6g
- Lipides: 18.6g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 6.1g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 5.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
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Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Excellent avec un grill cheese au cheddar fort
Tres bonne delicieux