Crème sure

La crème sure ou crème aigre offre à vos recette l'alliance entre un goût subtilement aigre et acidulé et une texture crémeuse. Cette composition est une star mondiale, utilisée du Québec à la Russie pour confectionner des scones, des blinis ou du goulash. La crème sure rehaussera hors d'oeuvre et viandes en s'accommodant parfaitement du fondant d'un filet de porc ou du caractère champêtre d'une carpe aux champignons. Elle aura aussi son mot à dire dans la confection de vos desserts en parachevant des muffins aux fruits rouges, des gaufres au miel ou des pancakes.

Potage brocoli et poireau

(14 votes), (1) , (103)

Plat facile 30 min 190 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à table huile d'olive 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement 2 gousses d'ail émincé 1 brocoli moyen en bouquet 4 t...

Carrés aux bleuets

(7 votes), (2) , (6)

Goûter facile 25 min 45 min

Ingrédients: 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cassonade 1 1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2/3 tasse de beurre 1 gros oeu...

Gâteau à la crème sûre, cannelle et pacanes

(6 votes), (6)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de crème sûre 1 cuillère à thé de soda 1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramollie 3/4 tasse (175 ml) de sucre 2 oeufs, battus 1 1/2 cuil...

Nachos cochon

(4 votes), (1) , (8)

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1/2 livre de boeuf hachée Fromage râpé, quantité au goût 1/2 paquet d?assaisonnement à tacos ou environs 2 cuillères à table de poudre de chili Légu...

Muffins aux pépites de chocolat et à la crème sûre

(3 votes), (1) , (1)

Autre facile 12 min 18 min

Ingrédients: 5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre fondu, puis refroidi 2/3 tasse (130 g) de sucre 1 cuillère à thé de vanille 1/4 cuillère à thé de sel 1 tasse ...

15 recettes sucrées au café !

(18 votes)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

(3 votes), (25)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: Pour la potatoes: petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile Epices mexicaines Pour la sauce crémeuse aux herbes : 50 g de miracle whip fat f...

Carrés aux raisins secs et crème sûre

(3 votes), (3) , (4)

Autre facile 25 min 42 min

Ingrédients: 1 tasse de beurre 1 tasse de cassonade 1 1/4 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 1/2 tasses...

Biscuits de noël, emporte-pièce à la crème sure, peint et dessiné à la main

(3 votes), (1) , (11)

Autre facile 2 heures 8 min

Ingrédients: Biscuit de Noël à la crème sure : ½ tasse 125 ml beurre non salé, ramolli 1 tasse 250 ml de sucre 1 cuillère à thé poudre à pâte ( levure chimique ) ¼...

Tous les matins une idée de menu:

Valider

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Burgers au poulet, mayonnaise rosée à l'estragon

(2 votes), (1) , (18)

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 lb(500 g) de dinde ou de poulet haché 3 oignons verts émincés 4 cuillères à thé(20 ml)d'estragon frais haché 1 cuillère à soupe(15 ml)de crème sûre...

Émincé de poulet façon stroganoff

(2 votes), (42)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 cuillères à thé(10 ml)de beurre 2 cuillères à thé(10 ml)d'huile d'olive 750 g(1 1/2 lb) de lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet 1/2 ...

Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !

(51 votes), (5 commentaires)

Rien de mieux, pour un repas de fêtes de fin d’année, que de terminer sur une délicieuse note sucrée. Le plaisir est encore plus important lorsque les desserts sont diversifiés n’est-pas ?! C’est ainsi que les mignardises font leur arrivée sur votre table pour...

Potage de betteraves à la crème de raifort

(1 vote), (3)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 8 betteraves pelées, coupées en morceaux de 1 po (environ 2 ¼ lb) 1 oignon espagnol haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1 pomme, pelée et hachée 5...

Pizza de noël

(1 vote), (8)

Autre facile 10 min

Ingrédients: 1 paquet de 250 g de fromage à la crème (style Philadelphia) 1/2 tasse (125 ml) mayonnaise 1/4 tasse (60 ml) crème sure (crème aigre) 1/2 poivron ver...

Muffins avoine et bleuets

(1 vote), (4)

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 1/4 tasse (125 g) de gruau 1 1/4 tasse (170 g) de farine 1/3 tasse (65 g) de sucre + la prochaine fois 1 cuillère à table de poudre à pâte 1/4 cuil...

Salade de macaroni ii

(7 votes), (15)

Entrée facile 20 min 1357 kcal

Ingrédients: 2 tasses de macaroni sec 1/2 tasse de carotte hachée 1/2 tasse de céleri haché ¼ tasse de poivron rouge (ou vert haché) ¼ tasse d'oignon rouge hac...

Salade de macaroni à la crème sure et mayonnaise

(3 votes), (3)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 poivron rouge, coupé en petits dés 1 branche de céleri, coupé en petits dés 1 oignon vert, haché finement 1 échalote française, hachée finement 1 c...

Trempette à la crème sure

(1 vote)

Autre facile 5 min

Ingrédients: 1 tasse de crème sure ¼ tasse d'oignons séchés broyés ou en poudre 1 cuillère à soupe de poudre d'ail ou 2 à 3 gousses d'ail pressées 2 cuillères à s...

Crevettes rémoulade

(1 vote), (4)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 céleri-rave, épluché et taillé en julienne 60 ml mayonnaise (4 cuillères à soupe) 5 ml moutarde forte (1 cuillère à thé) 30 ml de crème sure (2 cu...

Muffins ananas et crème sure

(1 vote), (3)

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: 2 tasses farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte ½ cuillère à thé de soda ½ tasse mélange à pouding instantané à la vanille Jell-o (le mélange sec)...

Biscuits à la crème sure, canneberges et noix de macadamia

(1 vote)

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/3 tasse 80 g de beurre 2/3 tasse 160 ml crème sure ( crème aigre ) 2 tasses 500 ml cassonade 1 cuillère à thé 5 ml Essence de vanille 2 oeufs 3 tas...

Tarte à la crème sûre et aux bananes:exxxxxxtra!

(1 vote), (2)

Dessert moyen 30 min 828 kcal

Ingrédients: croûte: 1 2/3 tasse de biscuits graham émiettés 3 cuillères à table de sucre 1/3 tasse de beurre,fondu garniture: 1 cuillères à thé de gélatine 3 cu...

Galettes à la crème sure

(6 votes), (4)

Autre moyen 10 min 8 min

Ingrédients: Pour environ 20 galettes 2 tasses de farine tout usage ½ tasse de margarine (moi beurre) ¾ tasse de sucre 1 oeuf ¾ tasse de crème sure ¾ c. à th...

Gâteau caramilk

(3 votes), (1) , (37)

Dessert facile 30 min 50 min

Ingrédients: 6 barres de chocolat caramilk (52 gr chaque) 1er mélange : 1/2 tasse (120 g) de beurre 1 tasse (200 g) de sucre 1 cuillère à thé de vanille 2 oeufs...

Dessert au citron et aux raisins frais

(3 votes), (1) , (4)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 4 paquets de 85 gr de poudre pour gelée au citron 1 tasse de raisins rouge coupé en 2 1 tasse de raisins vert coupé en 2 2 1/2 tasse d'eau bouillante...

Gâteau au fromage cappuccino et chocolatissimo

(2 votes), (4)

Dessert facile 30 min 60 min

Ingrédients: Fond: 300 g de biscuits au chocolat 6 carrés de chocolat mi-amer, haché 125 ml de cassonade brune 1 pincée de muscade moulue 75 ml de beurre fondu Ga...