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Crème sure

50 recettes

La crème sure ou crème aigre offre à vos recette l'alliance entre un goût subtilement aigre et acidulé et une texture crémeuse. Cette composition est une star mondiale, utilisée du Québec à la Russie pour confectionner des scones, des blinis ou du goulash. La crème sure rehaussera hors d'oeuvre et viandes en s'accommodant parfaitement du fondant d'un filet de porc ou du caractère champêtre d'une carpe aux champignons. Elle aura aussi son mot à dire dans la confection de vos desserts en parachevant des muffins aux fruits rouges, des gaufres au miel ou des pancakes.

Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

(14 votes), (1) , (112)
Plat facile 30 min 190 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table huile d'olive 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement 2 gousses d'ail émincé 1 brocoli moyen en bouquet 4 t...
Recette Carrés aux bleuets

Carrés aux bleuets

(7 votes), (2) , (7)
Goûter facile 25 min 45 min
Ingrédients: 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cassonade 1 1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2/3 tasse de beurre 1 gros oeu...
Recette Gâteau à la crème sûre, cannelle et pacanes

Gâteau à la crème sûre, cannelle et pacanes

(6 votes), (7)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de crème sûre 1 cuillère à thé de soda 1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramollie 3/4 tasse (175 ml) de sucre 2 oeufs, battus 1 1/2 cuil...
Recette Carrés aux raisins secs et crème sûre

Carrés aux raisins secs et crème sûre

(5 votes), (5) , (6)
Autre facile 25 min 42 min
Ingrédients: 1 tasse de beurre 1 tasse de cassonade 1 1/4 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 1/2 tasses...
Recette Nachos cochon

Nachos cochon

(4 votes), (1) , (9)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 livre de boeuf hachée Fromage râpé, quantité au goût 1/2 paquet d?assaisonnement à tacos ou environs 2 cuillères à table de poudre de chili Légu...
10 crèmes de base incontournables en pâtisserie

10 crèmes de base incontournables en pâtisserie

(16 votes), (12 commentaires)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

(4 votes), (31)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la potatoes: petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile Epices mexicaines Pour la sauce crémeuse aux herbes : 50 g de miracle whip fat f...
Recette Muffins aux pépites de chocolat et à la crème sûre

Muffins aux pépites de chocolat et à la crème sûre

(3 votes), (1) , (2)
Autre facile 12 min 18 min
Ingrédients: 5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre fondu, puis refroidi 2/3 tasse (130 g) de sucre 1 cuillère à thé de vanille 1/4 cuillère à thé de sel 1 tasse ...
Recette Biscuits de noël, emporte-pièce à la crème sure, peint et dessiné à la main

Biscuits de noël, emporte-pièce à la crème sure, peint et dessiné à la main

(3 votes), (1) , (15)
Autre facile 2 heures 8 min
Ingrédients: Biscuit de Noël à la crème sure : ½ tasse 125 ml beurre non salé, ramolli 1 tasse 250 ml de sucre 1 cuillère à thé poudre à pâte ( levure chimique ) ¼...
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Menu du jour

Recette Salade de macaroni à la crème sure et mayonnaise

Salade de macaroni à la crème sure et mayonnaise

(2 votes), (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 poivron rouge, coupé en petits dés 1 branche de céleri, coupé en petits dés 1 oignon vert, haché finement 1 échalote française, hachée finement 1 c...
Recette Burgers au poulet, mayonnaise rosée à l'estragon

Burgers au poulet, mayonnaise rosée à l'estragon

(2 votes), (1) , (19)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 lb(500 g) de dinde ou de poulet haché 3 oignons verts émincés 4 cuillères à thé(20 ml)d'estragon frais haché 1 cuillère à soupe(15 ml)de crème sûre...
4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

(7 votes), (1 commentaire)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible ! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire : anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer !

Recette Émincé de poulet façon stroganoff

Émincé de poulet façon stroganoff

(2 votes), (47)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé(10 ml)de beurre 2 cuillères à thé(10 ml)d'huile d'olive 750 g(1 1/2 lb) de lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet 1/2 ...
Recette Gâteau au fromage cappuccino et chocolatissimo

Gâteau au fromage cappuccino et chocolatissimo

(1 vote), (5)
Dessert facile 30 min 60 min
Ingrédients: Fond: 300 g de biscuits au chocolat 6 carrés de chocolat mi-amer, haché 125 ml de cassonade brune 1 pincée de muscade moulue 75 ml de beurre fondu Ga...
Recette POTAGE DE BETTERAVES À LA CRÈME DE RAIFORT

POTAGE DE BETTERAVES À LA CRÈME DE RAIFORT

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 betteraves pelées, coupées en morceaux de 1 po (environ 2 ¼ lb) 1 oignon espagnol haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1 pomme, pelée et hachée 5...
Recette Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 2 poitrines de poulet champignons émincés 1/2 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 50 g de crème sûre fat free 50 g de vinaigrette italienne fa...
Recette Pizza de noël

Pizza de noël

(1 vote), (10)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 250 g de fromage à la crème (style Philadelphia) 1/2 tasse (125 ml) mayonnaise 1/4 tasse (60 ml) crème sure (crème aigre) 1/2 poivron ver...
Recette Muffins avoine et bleuets

Muffins avoine et bleuets

(1 vote), (6)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 1/4 tasse (125 g) de gruau 1 1/4 tasse (170 g) de farine 1/3 tasse (65 g) de sucre + la prochaine fois 1 cuillère à table de poudre à pâte 1/4 cuil...
Recette Salade de macaroni ii

Salade de macaroni ii

(7 votes), (17)
Entrée facile 20 min 1357 kcal
Ingrédients: 2 tasses de macaroni sec 1/2 tasse de carotte hachée 1/2 tasse de céleri haché ¼ tasse de poivron rouge (ou vert haché) ¼ tasse d'oignon rouge hac...
Recette Galettes à la crème sure

Galettes à la crème sure

(4 votes), (4)
Autre moyen 10 min 8 min
Ingrédients: Pour environ 20 galettes 2 tasses de farine tout usage ½ tasse de margarine (moi beurre) ¾ tasse de sucre 1 oeuf ¾ tasse de crème sure ¾ c. à th...
Recette Dessert au citron et aux raisins frais

Dessert au citron et aux raisins frais

(2 votes), (1) , (4)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 4 paquets de 85 gr de poudre pour gelée au citron 1 tasse de raisins rouge coupé en 2 1 tasse de raisins vert coupé en 2 2 1/2 tasse d'eau bouillante...
Recette Trempette à la crème sure

Trempette à la crème sure

(1 vote)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 tasse de crème sure ¼ tasse d'oignons séchés broyés ou en poudre 1 cuillère à soupe de poudre d'ail ou 2 à 3 gousses d'ail pressées 2 cuillères à s...
Recette Crevettes rémoulade

Crevettes rémoulade

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 céleri-rave, épluché et taillé en julienne 60 ml mayonnaise (4 cuillères à soupe) 5 ml moutarde forte (1 cuillère à thé) 30 ml de crème sure (2 cu...
Recette Muffins ananas et crème sure

Muffins ananas et crème sure

(1 vote), (3)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 tasses farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte ½ cuillère à thé de soda ½ tasse mélange à pouding instantané à la vanille Jell-o (le mélange sec)...
Recette Biscuits à la crème sure, canneberges et noix de macadamia

Biscuits à la crème sure, canneberges et noix de macadamia

(1 vote)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/3 tasse 80 g de beurre 2/3 tasse 160 ml crème sure ( crème aigre ) 2 tasses 500 ml cassonade 1 cuillère à thé 5 ml Essence de vanille 2 oeufs 3 tas...
Recette Tarte à la crème sûre et aux bananes:exxxxxxtra!

Tarte à la crème sûre et aux bananes:exxxxxxtra!

(1 vote), (2)
Dessert moyen 30 min 828 kcal
Ingrédients: croûte: 1 2/3 tasse de biscuits graham émiettés 3 cuillères à table de sucre 1/3 tasse de beurre,fondu garniture: 1 cuillères à thé de gélatine 3 cu...


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