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Émincé de poulet façon stroganoff

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif et y faire cuire les lanières de poulet 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée à l'intérieur.
    Saler et poivrer. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire cuire les oignons et les champignons 3 à 4 minutes.
  • Parsemer de paprika et de thym.
    Mouiller avec le vin, mélanger et ajouter le bouillon de poulet.
  • Porter à ébullition et faire cuire 3 à 4 minutes.
    Réduire le feu à doux et incorporer la crème sûre et le poulet.
  • Servir avec des pâtes, si désiré, et garnir de ciboulette.

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