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Poulet à l'indienne

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
443 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettre la noix de coco à tremper dans de l'eau tiède pendant 10 min, puis l'essorer.

    Mixer ensemble, la noix de coco, l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré de tomate avec 1 C à S d'eau.

    Découpez le poulet en morceaux, puis le faire revenir dans une poêle. Quand la viande commence à être blanche, ajoutez la préparation mixée et faire cuire 5 à 7 min, en remuant régulièrement.

    Ajoutez les épices (sans le curry) et le jus de citron. Mélangez.

    Petit à petit, ajoutez le yaourt. Mélangez à nouveau. Couvrir et laissez mijoter, sur feu doux, une dizaine de minutes.

    Ajoutez la crème et le curry, mélangez. Cuire encore 2 minutes. Salez, poivrez.

    Servez

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 16.9g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 47.1g
  • Fibres: 13.1g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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