Ptitchef

Poulet Korma

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
481 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Une recette indienne que j'adore !!!

    Faire dorer les amandes dans une poêle et découper le poulet en morceau.


    Mettre la noix de coco à tremper dans de l'eau tiède 10 min et l'essorer.


    Mixer les amandes, la noix de coco, l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré de tomates avec 1 cuillère à soupe d'eau.


    Mettre le poulet dans l'huile et quand la viande devient blanche, ajouter la pâte mixée et faire cuire 10 min en remuant régulièrement.


    Ajouter les épices (sauf le curry) et le jus de citron.


    Ajouter le yaourt petit à petit. Si le mélange parrait sec, ajouter un peu d'eau.


    Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.


    Ajouter la crème et le curry, mélanger et laisser frémir encore 2 minutes.


    Saler, poivrer et c'est prêt !

    Vous pouvez décorer votre poulet avec des amandes effilées.

    Retrouvez d'autres recettes sur mon blog http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 45.3g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ndavid, 21/03/2015

Super bon

(0) (0) Signaler
19/01/2013

Ouvre l'appétit..fais plaisir aux yeux

(0) (0) Signaler
GYNGER
GYNGER, 02/06/2010

Parait très bon je vais l'essayer

(0) (0) Signaler
michoue, 02/06/2010

Sauf les oignons.

(0) (0) Signaler

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