Roti de poulet a la togolaise

Ingrédients

• 1 poulet
• 6 grosses tomates
• 6 gousses d ail ou plus (
• 3 gros oignons ou plus ou 3 grosses poignées d oignon surgelé en lamelles
• 1 botte de persil
• 1 feuille de laurier
• 2 cuillère à café de poivre
• 2 cuillère à café de gingembre ( frais ou déshydraté)
• 2 cubes maggi poulet
• 1 poivron en option
• 2 verres d eau
• 100 g de beurre
• 1 ou 2 ignames en fonction de la taille de l igname bien sur mais en fonction du ventre aussi si ca vout dit