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Potage carottes/patates douces aux poireaux

Autre
4 parts
15 min
60 min
facile
Vous pouvez créer cette soupe!! elle est vraiment très bonne!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 branche de céleri blanc français

1 gros poireaux ou 2 fins


2 cubes de poule

le jus d'une grosse orange

sel et poivre, muscade

Préparation

  • Etape 1 - Potage carottes/patates douces aux poireaux
    Mettre blondir l'oignon avec le céleri et la feuille de laurier.
  • Etape 2 - Potage carottes/patates douces aux poireaux
    Ajouter alors les patates douces et les carottes ainsi que le jus d'orange et le sel ,poivre et muscade.
    La cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits!
    La mixer
  • Etape 3 - Potage carottes/patates douces aux poireaux
    Entre temps laver et couper le poireau en rondelles et les mettre cuire dans un poêlon avec de l'eau ,du sel et du poivre.
  • Ajouter alors les poireaux à la soupe!
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé





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