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Soupe rapide carottes et poireaux au cumin

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
112 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de carottes

2 petits poireaux

1 petit oignon


1 cuillère à café de cumin

Fleur de sel

Sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez les oignons, brossez les carottes.
  • Débarrassez les poireaux de la terre et du sable.
  • Coupez grossièrement tous les légumes en morceaux.
  • Faites les dorer à l'huile d'olive. Couvrez d'eau.
  • Laissez cuire 30 minutes à découvert sur un feu modéré.
  • Mixez puis assaisonnez.
  • Avant de servir parsemer de fleur de sel.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 12.1g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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