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Soupe de carottes au miel & cumin

Plat
1 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Nettoyer, peler et couper en rondelles des carottes.
    Les faire cuire à la vapeur.
  • Mixer les carottes au blender, avec le jus de cuisson, le bouillon en cube émietté.
  • Quand le velouté est lisse, ajouter la crème, le miel et le cumin.
    Saler et poivrer.
  • Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
  • Servir le velouté bien chaud, saupoudré d'un peu de persil et coriandre hachée.

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