Soupe de carottes au miel & cumin

Name: Soupe de carottes au miel & cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte de carottes fanes; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de cumin en poudre; Sel & Poivre

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Plat

facile

25 min

318 Kcal

Ingrédients

1 botte de carottes fanes
1 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de crème épaisse
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel & Poivre

Coût estimé: 1.35€ (1.35€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Nettoyer, peler et couper en rondelles des carottes.
Les faire cuire à la vapeur.
Mixer les carottes au blender, avec le jus de cuisson, le bouillon en cube émietté.
Quand le velouté est lisse, ajouter la crème, le miel et le cumin.
Saler et poivrer.
Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
Servir le velouté bien chaud, saupoudré d'un peu de persil et coriandre hachée.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 318Kcal

Glucides: 52.1g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 5.4g
Fibres: 11.4g
Sucre: 42.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (553g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

M Ma p'tite cuisine

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