Ptitchef

Velouté Carottes , Anis , Cumin

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.94 (0.49€/part)

Préparation

  • Peler les carottes et les couper en rondelles .
    Faire suer l'échalote , l'ail, l'oignon dans la cuillère à soupe d'huile d'olive .
    Ajouter les carottes et les faire dorer 5 minutes .

    Mettre ensuite l'Anis et le cumin . Remuez.
    Couvrir d'eau et laisser mijoter à couvert 30 minutes

    Une fois cuite mettre les carottes dans le blender et ajouter un peu du bouillon .
    Mixer ci c'est trop épais rajouter un peu de bouillon .
    Incorporez ensuite la crème fraîche épaisse et Mixer à nouveau
    Saler au dernier moment .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

28/02/2014

C'est une gourmandise facile à faire !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5

A lire également

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez