Velouté de carottes et sa touche ails et fines herbes

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11 commentaires

Un joli velouté orangé rempli de saveurs !

Ingrédients

6 carottes
1 grosse pommes de terre
Eau + bouillon de boeuf (1 cube)
150 gr de fromage frais ail et fines herbes
3 c. à c. de piment doux
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1

Épluchez et coupez les légumes et mettez les à cuire en les couvrant d'eau avec le cube de bouillon.
Faîtes les cuire à couvert pendant 30 minutes.

Etape 2

Au moment de mixez, ajoutez le fromage frais.
Servez bien chaud avec un peu de piment sur le dessus.
Salez et poivrez si besoin.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Muscadet Sèvre-et-Maine (Centre - Val de loire, Blanc)

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Commentaires des membres (11):

ptardif@guevremont.net, 19/11/2010

Tout simplement formidable.......Je suis un amateur de velouté finement décoré........enfin, une réussite
Louis Paul

(1) (0) Abuse
07/04/2013

Super velouté j ai ajouté un reste de pâtes cuites au beurre bon résultat

(1) (0) Abuse
29/06/2014

Facile et bon, mais avec tout ce fromage c'est assez riche.

J'ai cuisiné cette recette
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memecactus
memecactus, 01/05/2017

Moi qui ne suis pas trés carottes cuites, j'ai adoré...

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08/09/2013

Super mais aussi très bon avec des crêmes de fromage!!

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suzy1, 14/03/2017

Excellente recette que je referai dans problème!

J'ai cuisiné cette recette
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Marie-Louise, 08/09/2013

Pour le soir par ce temps chaud bien suffisant !

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Toupine38, 05/09/2013

Je me réjouis de l'essayer

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07/09/2013

Trés bpn.
merci

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10/03/2017

Tres bon

(0) (0) Abuse

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Gateau aux carottes


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