Ptitchef

Velouté de carottes et sa touche ails et fines herbes

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
ou
Un joli velouté orangé rempli de saveurs !

Ingrédients

4 parts


Eau + bouillon de boeuf (1 cube)

150 gr de fromage frais ail et fines herbes

3 c. à c. de piment doux

Sel

Poivre

Préparation

Etape 1

Épluchez et coupez les légumes et mettez les à cuire en les couvrant d'eau avec le cube de bouillon.
Faîtes les cuire à couvert pendant 30 minutes.

Etape 2

Au moment de mixez, ajoutez le fromage frais.
Servez bien chaud avec un peu de piment sur le dessus.
Salez et poivrez si besoin.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Muscadet Sèvre-et-Maine (Centre - Val de loire, Blanc)





Commentaires des membres (11):

ptardif@guevremont.net, 19/11/2010

Tout simplement formidable.......Je suis un amateur de velouté finement décoré........enfin, une réussite
Louis Paul

(1) (0) Abuse
07/04/2013

Super velouté j ai ajouté un reste de pâtes cuites au beurre bon résultat

(1) (0) Abuse
29/06/2014

Facile et bon, mais avec tout ce fromage c'est assez riche.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
memecactus
memecactus, 01/05/2017

Moi qui ne suis pas trés carottes cuites, j'ai adoré...

(0) (0) Abuse
08/09/2013

Super mais aussi très bon avec des crêmes de fromage!!

(0) (0) Abuse
suzy1, 14/03/2017

Excellente recette que je referai dans problème!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Marie-Louise, 08/09/2013

Pour le soir par ce temps chaud bien suffisant !

(0) (0) Abuse
Toupine38, 05/09/2013

Je me réjouis de l'essayer

(0) (0) Abuse
07/09/2013

Trés bpn.
merci

(0) (0) Abuse
10/03/2017

Tres bon

(0) (0) Abuse

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