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Velouté de potiron et carottes aux épices

Pour accompagner les tartelettes aux trompettes des morts et au parmesan, ce velouté épicé est parfait.
Autre
5 parts
10 min
30 min
facile
356 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 7.69 (1.54€/part)

Préparation

  • Porter à ébullition 2 litres d'eau.
    Pendant ce temps, peler et couper les carottes et les oignons.
  • Ajouter le cube de bouillon, les légumes, le riz et les épices.
    Cuire environ 20 minutes.
  • Mixer et ajouter la crème.
    Saler et poivrer.
    Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Servir dans des bols ou des assiettes creuses.
    Répartir un peu de féta et déguster sans attendre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 356Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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