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Velouté de potiron au mascarpone

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
34 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Epluchez et émincez l'ail et l'oignon.
  • Coupez la chair du potiron en gros dés et placez les dans un faitout avec l'ail et l'oignon.
  • Arrosez d'huile d'olive et faites revenir pendant 5 minutes environ.
  • Poivrez et salez modérément car le cube de bouillon contient déjà du sel.
  • Versez l'eau et le bouillon , puis porter à ébullition et laissez cuire 20 à 30 minutes.
  • Passez le tout dans un blender , ajoutez le mascarpone et mixer .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (591g)
Calories: 34Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Velouté de potiron au mascarpone, photo 1
Velouté de potiron au mascarpone, photo 2
Velouté de potiron au mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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