Ptitchef

Potage au potiron et à la vache qui rit

Entrée
6 parts
30 min
40 min
facile
79 Kcal
Un petit potage tout en douceur, pour nos hivers rude

Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 portions de vache qui rit


1 noix de beurre

1 litre de bouillon de légumes (cubes)

Préparation

  • Coupez un beau chapeau à votre potiron, l'épépiner. Enlevez la chair et en faire des morceaux. Conservez votre potiron. Pelez vos oignons et les émincer
  • Dans une casserole, faites fondre votre beurre, y blanchir vos oignons. Ajoutez la chair du potiron, poivrez et mélangez. Versez le bouillon et laissez mijoter à feu doux. Insérez vos portions de vache qui rit (émiettez le). Laissez fondre votre fromage doucement, tout en touillant.
  • Dès qu'il est prêt, passez le au mixe soupe. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MamyloumichMamyloumich

Conseils et astuces:

Servez vous de votre potiron comme soupière.
Accompagnez votre potage de pain campagnard (par exemple)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 79Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé



Commentaires des membres:

Maria, 10/11/2017

Délicieux mais avec du gruyère rapé est sublime

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Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Bonjour Maria, tu as bien raison, cela fini la recette. Bon weekend! Paty

sylfred, 10/11/2017

Delicieux

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Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Merci sylfred, bon weekend!

teutoise, 11/11/2017

Toujours très bon

(0) (0) Signaler
Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Merci teutoise, très simple. Bon weekend!


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