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Soupe de courgettes à la vache qui rit

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
179 Kcal
Cette soupe est délicieuse, pas calorique, bien épaisse, bref tout pour vous mettre l'eau à la bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de courgettes

6 portions de vache qui rit

1 bouillon cube de boeuf


1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 litre d'eau

sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Soupe de courgettes à la vache qui rit
    Epluchez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
  • Etape 2 - Soupe de courgettes à la vache qui rit
    Epluchez les courgettes et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les aux oignons. Ajoutez également l'ail pilé.
  • Etape 3 - Soupe de courgettes à la vache qui rit
    Faites fondre un bouillon cube dans un peu d'eau.
  • Etape 4 - Soupe de courgettes à la vache qui rit
    Versez sur la préparation. Recouvrez-la avec le restant d'eau et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 25 minutes.
  • Etape 5 - Soupe de courgettes à la vache qui rit
    Ajoutez les portions de vache qui rit coupées en petits morceau et laissez cuire encore 5 minutes.
  • Mixez le tout et dégustez sans tarder.
L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 570g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Soupe de courgettes à la vache qui rit, photo 1Soupe de courgettes à la vache qui rit, photo 2


Commentaires des membres:

10/08/2013

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