Ptitchef

Soupe de courgettes à la menthe et aux épices

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez les courgettes (1 bande sur 2) et les pommes de terre et les laver.
  • Émincez l'oignon.
  • Dans une grosse casserole, mettre le cube de bouillon, l'oignon, les pommes de terre coupées en morceaux, et les courgettes en grosses rondelles.
  • Ajoutez l'eau juste assez pour recouvrir les légumes.
  • Faites cuire une demi heure, jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
  • Mixez à l'aide d'un mixeur à pied.
  • Ajoutez les vache qui rit, les feuilles de menthe, salez, poivrez, et saupoudrez d'épices.
  • Mixez à nouveau, pour qu'il ne reste aucun morceau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe froide de courgettes à la menthe
Soupe froide de courgettes à la menthe
4 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Soupe de courgettes, chèvre et miel
Soupe de courgettes, chèvre et miel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe froide de concombre et menthe
Soupe froide de concombre et menthe
2 parts
10 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces! La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez