Ptitchef

Soupe de courgettes à la menthe et aux épices

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
171 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez les courgettes (1 bande sur 2) et les pommes de terre et les laver.
  • Émincez l'oignon.
  • Dans une grosse casserole, mettre le cube de bouillon, l'oignon, les pommes de terre coupées en morceaux, et les courgettes en grosses rondelles.
  • Ajoutez l'eau juste assez pour recouvrir les légumes.
  • Faites cuire une demi heure, jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
  • Mixez à l'aide d'un mixeur à pied.
  • Ajoutez les vache qui rit, les feuilles de menthe, salez, poivrez, et saupoudrez d'épices.
  • Mixez à nouveau, pour qu'il ne reste aucun morceau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (369g)
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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