Soupe de courgettes aux tomates.

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2 commentaires

Très pratique quand on a pas trop le temps et qu'on veut compléter un repas. Et en plus, c'est aussi bon chaud que froid.

Ingrédients

- 3 courgettes
- une grosse boîte de tomates entières
- 2 tomates
- du sel
- du poivre
- 2 - 3 gousses d'ail
- 2 - 3 feuilles de laurier
- un cube de bouillon de volaille
- 1/2 litre d'eau

Préparation

Etape 1

On laisse cuire le tout 15 minutes après sifflement.

Etape 2

on mixe, et on déguste.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

295Kcal15%

Calories

30g10%

Glucides

5.7g9%

Lipides

1.4g7%

Gras sat.

16g32%

Protéines

26.3g100%

Fibres

22.8g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1899g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

lafayette, 27/02/2011

Je fais cette soupe très souvent, l'hiver quand je n'ai pas de poireaux, l'été pour sa légéreté et nous la mangeons froide en entrée. C'est bon pour la santé et désaltérant. Ne pas oublier l'ail et le laurier surtout qui apporte beaucoup de personnalité à cette soupe- de plus très bon marché !

(0) (0) Abuse
mamie françoise, 27/02/2011

On peut ajouter un oignon revenu dans une cuillère à café d'huile olive

(1) (0) Abuse

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