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Soupe courgettes et tomates

Quoi de mieux en ce temps froid qu'une bonne soupe bien parfumée.
Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
110 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 5.24 (1.31€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon coupé en dés.
  • Couper les tomates et les courgettes en dés, émincer l'ail, les rajouter dans la casserole.
  • Assaisonner avec le thym, le curry, le sel et le poivre ; ajouter environ 30-35cl d'eau.
  • Laisser mijoter 30 minutes.
  • Mixer et rectifier l'assaisonnement, rajouter éventuellement de l'eau si nécessaire.
  • Servir avec un filet d'huile d'olive et éventuellement des croûtons aillés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (396g)
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

nmmdie, 05/02/2017

Recette qui a servi de base à mon velouté. J'ai rajouté un peu de blanc de poireau, du concentré de tomate pour la couleur et du philadelphia light. C'était très bon

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