Soupe de courgettes et de tomates ¤ cyril lignac ¤

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Ingrédients

- 1 oignon
- 4 courgettes
- 500g de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- Thym
- Persil
- Huile d'olive
- Sel et poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Dans un faitout, faites revenir l'oignon préalablement émincé dans un peu d'huile d'olive. Lavez les courgettes, coupez-les en dés. Faites de même avec les tomates.

Etape 2

Dans le faitout, versez environ 1 litre d'eau, ajoutez les courgettes, les tomates, l'ail et laissez mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient molles.

Etape 3

Ajoutez le persil, le thym, salez poivrez et passez au blender.

Etape 4

Dégustez avec une petite pointe de crème fraîche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

107Kcal5%

Calories

7.8g3%

Glucides

5.1g8%

Lipides

0.9g4%

Gras sat.

4g8%

Protéines

6.1g25%

Fibres

6.4g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 397g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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