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Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Le temps n'est pas au beau fixe, il fait même assez frais, alors pour se réchauffer, rien de tel qu'une petite soupe. Une soupe de la couleur du soleil qui fait défaut : une soupe de courgettes jaunes. Les plus gourmands pourront y ajouter un filet de crème mais ce n'est nullement nécessaire.

    Laver les courgettes, couper les extrémités.
    Les trancher sans les éplucher.
    Eplucher l'oignon et le couper en morceaux.
    Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire blondir légèrement l'oignon. Ajouter les courgettes. Couvrir d'eau. Ajouter le cube de bouillon.
    Laisser mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendre.
    Mixer.
    Assaisonner de sel et poivre. Saupoudrer de paprika.
    Servir bien chaud.


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 01/09/2018

2 recettes qui se suive sur le site une avec des verte l autre avec des jaunes la seul difference ses le bouillon

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22/08/2016

Délicieuse même sans crème

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/11/2012

....

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25/11/2012

Trés agreable,j'en fait souvent

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Delicieuse

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Très très bon. À faire et à refaire. Andréa

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25/11/2012

Très bonne j'en fais réulièrement, merci

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18/07/2011

Une très bonne idée. Je me suis régalée !

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