Soupe veloutée aux courgettes

L'été, je fait souvent du velouté de courgettes, sauf que je fait cuire mes courgettes dans de l'eau pendant 5mn, puis j'ajoute un bouillon de volaille de la vache qui rit; en fonction de la quantité de courgette que j'ai, et du poivre, mais je ne sale pas, car le bouillon de volaille est déjà salé.

Tout simplement excellent!
Tout les ans a cette saison je suis envahie de courgettes que mes voisins me donne si gentiment, je ne savais plus comment les préparer (je finissais par en être écœuré), merci grâce à vous je reprend plaisir a en déguster, quel régal.

Les courgettes cuites tout simplement dans de l'eau salée et 3 portions de vache qui rit avant de mixer. Pas besoin d'oignon ni de bouillon et c'est excellent

Je la connais depuis longtemps, et personnellement je ne mets qu'un seul oignon et j'ajoute 2 portions de Vache qui rit avant de mixer .

Je trouve que cette soupe est délicieuse , mais si on remplace le beurre par l'huile d'olives on aure un goût superrrrrrrrrrrrrrrr

Je mettais deja des courgettes dans mes veloutes ,je vais essayer juste avec des courgettes
bonne journée a tous

Il fallait y penser, ce n' est rien à faire et tellement bon. J' ai juste rajouter un peu de crème liquide.

Merci petit chef cette soupe pour le diner est tres pratiquej'ajouterai une pomme de terre et pas de sel

J'adore cette soupe.Pour la rendre encore plus moelleuse, rajouter 2 à 3 "vache qui rit". C'est TOP !!!

J'aime beaucoup la courgette, alors cette soupe me semble excellente. Je vais la faire très vite...