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Soupe tomate courgette

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
131 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 oignon


2 belles tomates


Sel


huile d'olive

Préparation

  • Peler et couper l'oignon en lamelles.
  • Peler les tomates, les découper en cubes.
  • Faire revenir les oignons à l'huile d'olive dans une cocotte (ou une grande casserole).
  • Quand les oignons sont translucides, ajouter les tomates.
  • Laver les courgettes et les débiter en tronçons de 3 cm.
  • Éplucher les pommes de terre et les découper en 4.
  • Ajouter les courgettes et les pommes de terre dans la cocotte, mouiller d'eau à hauteur.
  • Cuire 30 à 45 minutes (les légumes doivent être bien cuits).
  • Mixer, et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 235g
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Peut on congeler cette soupe et de quelle façon proceder Merci

Réponse:

Pourquoi ne pas al congeler, et pour la décongeler , je le ferai à casserole à feu doux! Bonne cuisine!



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