Soupe orientale pois chiches tomates

Par Dans la cuisine de Moe
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Une petite soupe orientale comme vous les aimés, parfumée aux épices

Ingrédients

- Dés de tomates pelées au jus
- Huile d'olive
- Cumin
- Curry
- Un demi oignon
- Sel et poivre
- Facultatif : des vermicelles

Préparation

Etape 1

Faire chauffer l'huile d'olive avec les épices dans une casserole sur feu vif et y faire revenir l'oignon coupé en bracelets fins

Etape 2

Bien mélanger, une fois que l'oignon commence à se colorer, ajouter les pois chiches, rincés et égouttés, puis la boîte de dés de tomates avec le jus

Etape 3

Mixer grossièrement le tout,laisser les pois chiches ainsi que les dés de tomate entiers

Etape 4

Ajouter un peu d'eau si nécessaire ainsi que les vermicelles et laisser mijoter sur feu moyen

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

234Kcal12%

Calories

36.6g12%

Glucides

8.4g13%

Lipides

1.1g6%

Gras sat.

1.2g2%

Protéines

3.2g13%

Fibres

3.2g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Dans la cuisine de Moe





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