Chorba méditerranéenne

Ingrédients

• 150 g de crevettes décortiquées ( utilisé des petites crevettes)
• 150 g de calamars
• 150 g de filet de poisson blanc (mis filet de saumon)
• 100 g de champignons de paris
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de coriandre
• 4 cs de concentré de tomate
• 2 tomates fraiches ou concassées
• 8 cs de vermicelle
• 1 cs d'huile d'olive mélangé avec un peu d'huile végétale
• 1 cs de maïzena
• safran
• sel et poivre
• 2 cubes knor ou maggy poisson (mis cube crevettes)
• citron