Bisque de crevettes PrécédentSuivant Entréemoyen50 min1071 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une recette légère et pleine de saveurs, faite à partir de carcasses de crevettes, pour ne rien gâcher ! Ingrédients 2 400 g de crevettes (têtes et carcasses) 10 échalotes 2 gousses d’ail 1 carotte 70 g de concentré de tomates 1 l d'eau chaude 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d’olive 2 cuillères à café de thym séché 2 cuillères à café de sel de céleri Poivre 2 cas de ciboulette fraîche (ciselée ; pour servir) 1 filet de crème entière (pour servir) Croûtons (pour servir)
