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Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...

Apéritif
4 parts
10 min
facile
Que diriez-vous de déguster de délicieuses crevettes marinées à l'heure de l'apéritif ? En version tapas comme ici ou présentées dans de jolies cuillères, ces crevettes sont excellentes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de crevettes cuites décortiquées (environ 400 g non décortiquées)

1 échalote (petite)

1 piquillo (1 ou 2, en bocal suivant leur taille)

quelques feuilles de coriandre fraîche

1 càc de curry

1/2 càc de piment d'Espelette (1/2 ou 1 càc)

sel

4 càs d'huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Si vous utilisez des grosses crevettes, coupez-les en 2 ou 3.
  • Etape 2 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Épluchez et ciselez finement l'échalote.

    Égouttez et découpez en petits dés le piquillo.

    Ciselez la coriandre

    Dans un petit plat adapté à la préparation, préparez la marinade en mélangeant l'échalote, le piquillos, la coriandre, les épices, le sel et l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Ajoutez les crevettes, mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant un minimum de 30 minutes.
  • Etape 4 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Voilà, il ne vous reste plus qu'à les déguster !

Conseils et astuces:

Le pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo (poivron de piquillo) est un type de poivron produit à Lodosa (Espagne). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux vendus au rayon conserve de légumes des supermarchés.

Photos

Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 1Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 2Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 3Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 4

Questions:

Qu'appelez vous des piquillos?

Réponse:

Bonjour, les piquillos sont une variété de poivrons que l'on trouve généralement en bocal au rayon conserves de legumes des supermarchés....




Commentaires des membres:

clementinyvonne, 08/07/2016

Excellent! Mes invités se sont à chaque fois régalés!

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
lecircee, 10/04/2018

Maintenant que ie sais ce que sont les piquillos...je vais essayer,cela me semble bien agréable

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 17/06/2016

Delicieux tres frais

(1) (1) Signaler
17/06/2016

Simple et bonne à déguster

(0) (2) Signaler

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