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Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...

Apéritif
4 parts
10 min
facile
Que diriez-vous de déguster de délicieuses crevettes marinées à l'heure de l'apéritif ? En version tapas comme ici ou présentées dans de jolies cuillères, ces crevettes sont excellentes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de crevettes cuites décortiquées (environ 400 g non décortiquées)

1 échalote (petite)

1 piquillo (1 ou 2, en bocal suivant leur taille)

quelques feuilles de coriandre fraîche

1 càc de curry

1/2 càc de piment d'Espelette (1/2 ou 1 càc)

sel

4 càs d'huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Si vous utilisez des grosses crevettes, coupez-les en 2 ou 3.
  • Etape 2 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Épluchez et ciselez finement l'échalote.

    Égouttez et découpez en petits dés le piquillo.

    Ciselez la coriandre

    Dans un petit plat adapté à la préparation, préparez la marinade en mélangeant l'échalote, le piquillos, la coriandre, les épices, le sel et l'huile d'olive.
  • Etape 3 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Ajoutez les crevettes, mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant un minimum de 30 minutes.
  • Etape 4 - Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif...
    Voilà, il ne vous reste plus qu'à les déguster !

Photos

Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 1Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 2Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 3Crevettes marinées à l'heure de l'apéritif..., photo 4

Conseils et astuces:

Le pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo (poivron de piquillo) est un type de poivron produit à Lodosa (Espagne). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux vendus au rayon conserve de légumes des supermarchés.

Questions:

Qu'appelez vous des piquillos?

Réponse:

Bonjour, les piquillos sont une variété de poivrons que l'on trouve généralement en bocal au rayon conserves de legumes des supermarchés....




Commentaires des membres:

clementinyvonne, 08/07/2016

Excellent! Mes invités se sont à chaque fois régalés!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
lecircee, 10/04/2018

Maintenant que ie sais ce que sont les piquillos...je vais essayer,cela me semble bien agréable

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 17/06/2016

Delicieux tres frais

(1) (1) Signaler
17/06/2016

Simple et bonne à déguster

(0) (2) Signaler

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