Délicieux bourek crevettes-béchamel

Name: Délicieux bourek crevettes-béchamel
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Un délicieux bourek testé chez mon ami siham de Benidorm.; 1 paquet de feuille de brick; 400g de crevettes roses décortiqués; Béchamel assez épaisse; ½ pastille de Knorr poisson.; Thym; 1 gousse d'ail; Poivre; ½ c a s de tomate concentré; Beurre; Huile

Autre

moyen

35 min

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson5 min

Faire revenir les crevettes dans une poêle beurrée avec un peu d'huile, l'ail râpé, le thym,la1/2 pastille poisson, (donc pas de sel).poivre, ½ c a s de tomate concentré, un peu d'eau.
Laisser cuire, et réduire la sauce.
Mélanger les crevettes avec la béchamel épaisse, pour obtenir un mélange homogène.
Déposer une cuillère à soupe de ce mélange au bord d'une feuille de brick.
Rabattre les côtés de la feuille au centre et rouler.
Frire dans l'huile chaude et les faire dorer. Égoutter et déguster tiède.