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Tagliatelle aux saumon et crevette

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Dégustez avec des tagliatelles préalablement cuite... C'est appétissant.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 morceau de suamon frais

une quinzaine de crevettes roses


sauce tomate cuisiné napolitaine



sel



estragon

persil

crème

fraîche

un morceau de sucre roux

Préparation

  • Etape 1 - Tagliatelle aux saumon et crevette
    Décortiquez les crevettes et coupez le saumon en morceau.
  • Etape 2 - Tagliatelle aux saumon et crevette
    Pelez les tomates et coupez les en petit morceaux
  • Etape 3 - Tagliatelle aux saumon et crevette
    Faire rissoler les crevettes et le saumon dans de l'huile d'olive (pas trop car le saumon est un poisson gras a la base) préalablement salé et poivré
  • Etape 4 - Tagliatelle aux saumon et crevette
    Ajoutez les tomates
    Ciselez pendant ce temps le persil
  • Etape 5 - Tagliatelle aux saumon et crevette
    Ajoutez 2 a 3 cuilleres a soupe de sauce tomate cuisiné napolitaine
  • Ajoutez 1 sucre pour enlever l'acidité de la tomate, du curry
  • Mettre 40 cl d'eau et le persil; 1 peu de thym et d'estragon et laisser cuire jusqu'a ce que la sauce réduise puis ajoutez de la crème selon votre convenance et laissez finir de cuire
L Les idées de lili

Photos

Tagliatelle aux saumon et crevette, photo 1Tagliatelle aux saumon et crevette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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